定量评价即借助仪器设备，用定试数据来反映质量，大致可分为以下几类。
1.光学密度值测定定量标准光学密度受到墨层厚度和油墨浓度的双重影响。用光学仪器(如密度计等)测量油墨实地密度的数据，可求得正确的给墨量和网点面积的变化关系。用光学反射密度计来鉴别印刷的质量可以达到下列目的：
控制和检验墨邑厚度和均匀度，检查印张的长和宽范围内的给墨量；
在正式印刷过程中，检查每批产品的墨量；
控制是否在要求范围内相对稳定通过测定，可使打样样张和印刷品在色调层次等方面均符合原稿要求；
保持网点光洁，层次清晰，测定油墨实地密度值、控制网点变化并使之在允许值范围内。
2.色度值测定定量标准
即在一定墨层厚度的条件下，测量油墨的色相、饱和度及密度，检查油墨的技术指标等。色度值可利用分光光度计来测量。通过色度值测量可达下列目的通过色相测定，测出三原色油墨的分光光度曲线与标准曲线对比，求得允许的色值偏差，控制油墨的使用色相，为评定产品质量提供准确数据；油墨饱和度测定，目的是控制三原色彩色平衡，保持墨色鲜艳纯正，不产生陈旧、平淡灰暗感。
3.轮廓清晰度测定定量标准轮廓清晰度是指网点、文字、线条等印在纸张上应具有的物理形态。因为这些物理形态在印刷时的油墨转移过程中，要受到纸张表面性质、墨层厚度、印刷压力及滚压形态以及印刷材料和橡皮布的影响而产生形态偏差。通过轮廓清晰度测定，使变化值控制在允许误差范围内，使之符合质量要求和标准。例如检查和控制线条的标准粗细程度保持文字笔锋秀丽，刚劲有力，用数据检查和控制文字的笔锋和笔划的外形，以达到规定的质量指标；保持网点清晰圆实，检查和控制网点在纸张上出现的一些不规则形状。